Неоднократно слышал от своих пациентов ошибочное, но в целом довольно распространённое мнение, согласно которому синтетические витамины не настолько полезны, как натуральные.
Давайте подробно разберемся в этом расхожем заблуждении.
Как правило, под натуральными люди подразумевают витамины, получаемые организмом из продуктов питания: рыбы, мяса, молока, свежих овощей и фруктов. И все бы хорошо, но здесь есть камень преткновения – в наших условиях практически невозможно подобрать диету, которая бы на 100% закрыла потребности организма в витаминах.
В 2016 году было проведено исследование с выборкой в 10000 человек, которое наглядно подтвердило, что люди принимавшие витаминные комплексы – имели значительно меньший дефицит витаминов в организме, нежели люди, единственным источником поступления витаминов для которых были продукты питания.
Современный человек значительно снизил энергозатраты, увеличил употребление высококалорийных, рафинированных и бедные витаминами и минеральными веществами продуктов питания, не имеет навыков рационального питания и здорового образа жизни.
Таким образом, возможность закрыть дефицит за счет «натуральных» витаминов, получаемых организмом за обеденным столом – у нас отсутствует.
Теперь поговорим о витаминах синтетических. Что они из себя представляют? Это витамины, получаемые в условиях лабораторного производства. Методы извлечения витаминов из пищевых ингредиентов были разработаны еще в 30-х годах прошлого века – таким образом, человечество имеет без малого вековую историю производства и употребления синтетических витаминов. И кроме пользы для организма синтетические витамины больше ничего в себе не несут.
И еще важный момент: до 95% получаемых в лабораторных условиях витаминов – вырабатываются из сырья растительного и животного происхождения. Таким образом, синтетические витамины тоже можно назвать «натуральными» — ведь их источником служит натуральное сырье. Только в одном случае синтез витаминов происходит в организме в ходе приема пищи, а во втором – синтез происходит в лаборатории.
Люди, выступающие против использования синтетических витаминов – как правило просто заблуждаются и не разбираются в витаминологии должным образом.